삼청동 수제비
이번 추석에는 처가에 가지 않았다. 다음 주에 내려가야 해서 그냥 집에서 쉬었다. 저녁무렵에 아내와 수제비 먹으러 삼청동에 갔다. 남한산성에 가려고 했는데, 차가 막혀서 거리는 멀리만 소요시간이 큰 차이가 없어서 삼청동까지 갔다. 가는 길에 북악스카이웨이를 들렀는데, 근처에 도착하니 차가 막혀서 아내만 팔각정이 있는 곳에 갔다. 난 밀리는 차안에 있었는데 팔각정에 가기 전에 아내는 벌써 걸어서 갔다가 …
계란후라이 전용 팬
윤식당2에서 나왔던 계란 후라이를 동시에 4개를 할 수 있는 팬을 선물로 받았다. 아내가 보험 영업하시는 사돈에게서 받은 것이다. 어릴때 애들 보험을 가입했는데, 아직까지도 계속 연락을 주시고 보험사에 대신 신청해서 선물도 받게 해준다. 참으로 고마운 사돈이시다. 그런데, 후란이팬이 얇아서 불을 약하게 해야 한다. 그렇지 않으면 중간에 뒤집어야 하는게 쉽지 않다.
방탄커피
최강의 식사라는 책을 읽고 만든 방탄커피 애들은 싫어한다. 결국 내가 먹어야 하는 상황이다. 난 굳이 살을 빼지 않아도 되는데, 나의 목표는 살을 찌우는 것임에도 마신다. ㅎㅎ 첫날 2모금 마시고나서 이틀 연속으로 방탄커피를 마시는 중이다. 인터넷에 방탄커피 제조법이 많이 나오지만 제각각이다. 내 생각에도 자기 취향대로 마시는 것이 제일 좋은 거 같다. 저자가 책이 소개한 것은 다음과 …
이른 출근
아침을 먹지 못하고 일찍 출근을 했다. 그래서 회사 앞에 있는 맥도널드에 들러서 모닝세트를 먹었다. 중간에 아침식사가 되는 곳도 있었지만 주차하기가 쉽지 않아 그냥 맥도널드 DT점으로 왔다. 주문하고 1분도 되지 않아 음식이 나왔다. 평소 이곳에서 커피만 사 먹을 때에는 점심시간이라 항상 사람이 많았는데, 이른 아침시간이라 금방 나왔다. 맥도널드의 성공비결은 이렇게 빨리 음식을 준비할 수 있게 체계화된 …
전주 현대옥 동탄점
장모님이 수술 때문에 입원하셔서 수술 전에 병문안을 드리러 동탄에 있는 씨티병원에 갔는데 늦어서 뵙질 못했다. 7시30분 수술이지만,7시에 수술준비를 하러 수술실로 가셨다. 아침을 먹지 못해 통탄에 사는 처제에게 물어보니 24시간 하는 콩나물 해장국이 있다고 했다. 콩나물해장국은 남부시장식과 끓이는식 2종류가 있었다. 남부시장식은 국물이 뜨겁지 않고 반숙도 아닌 미숙 상태인 계란이 따로 나온다. 해장국에 넣지 말고 따로 먹으라고 …
Hodi Box
주왕산 산행
[Best_Wordpress_Gallery id=”102″ gal_title=”20171024_주왕산”] 작년에 신입사원과 함께 하는 무박2일 야간 트래킹 이후로 산행을 하지 못했다. 부서에서 동호회비 지원을 받아 주왕산을 간다고 하기에 함께 했다. 아침에 6시에 올림픽공원을 출발하여 쉬지 않고 달려 9시 경에 주왕산 국립공원 입구에 도착했다. 근처가 청송이라 사과나무에 사과가 엄청 열렸다. 사과나무에 이렇게 많이 열리는 것도 처음 봤는데, 대부분 나무에서 붉은 사과가 주렁주렁 열렸다. …
간단 아침식사
추석 연휴 기간에 지윤이를 데려다 주기 위해 아침에 간단히 먹었다. 그런데 바쁜 출근시간에 이렇게 먹어도 든든할 거 같았다. 그래서 오늘 출근 전에 이렇게 먹었다. 먼저 토마토 2개를 잘라서 꿀을 듬뿍 얹었다. 처음엔 발사믹 소스를 넣었는데 향이 강해 그냥 꿀만 넣는 게 좋다. 그리고 깜빠뉴를 잘라 놓은 다음에 따뜻한 아메리카노를 내린다. 깜빠뉴에 딸기잼을 바르고 토마토를 얹는다. …
마천시장 탐방기
간단한 스테이크 레서피
어제 저녁에 백종원이 푸드트럭에서 창업하는 청년 2명을 코칭하는 TV프로를 봤다. 푸드트럭 메뉴는 스테이크였다. 청년이 요리해 놓은 스테이크를 맛보더니, 싱겁다고 하다가 다시 짜다고 했다. 굵은 소금을 사용해서 그런 거라고 했다. 간이 골고루 배지 않은 거라고 한다. 오랜 시간 약한 불로 구울 때에는 소금이 녹아 스며들지만 센불로 고기를 구울 때에는 소금있는 곳만 간이 배어 짜다고 한다. 그래서 …