계란후라이 전용 팬
윤식당2에서 나왔던 계란 후라이를 동시에 4개를 할 수 있는 팬을 선물로 받았다. 아내가 보험 영업하시는 사돈에게서 받은 것이다. 어릴때 애들 보험을 가입했는데, 아직까지도 계속 연락을 주시고 보험사에 대신 신청해서 선물도 받게 해준다. 참으로 고마운 사돈이시다. 그런데, 후란이팬이 얇아서 불을 약하게 해야 한다. 그렇지 않으면 중간에 뒤집어야 하는게 쉽지 않다.
로스팅
로스팅 일자 : 2018.9.13, 설정 : 1/4, P2, 1.5분 추가, 마지막 1분 싯점에 1분 추가 두번째 로스팅이다. 이번에는 P2 프로파일로 했으며, 시간을 1.5분을 추가했다. 그리고 로스팅 완료 1분전에 추가로 1분을 더 줬다. 첫번째 크랙을 발생했지만 쿨링 전에 2차 팝이 발생하지는 않았다. 전체적으로 고르게 로스팅되었다. 며칠 뒤에 맛을 봐야 정확하게 알 거 같다. 나는 …
비머1600
중고 로스터기를 인천까지 가서 사왔다. 비머1600이라는 모델인데, 3년 정도 된 제품이다. 어쨌든 구하기 힘든 중고라서 멀리까지 가서 샀다. 최신제품은 비머1600 Plus인데, 크게 기능상의 차이는 없어 보인다. 무엇보다도 이제품은 국내 기센코리아에서 정식 수입한 제품이라 AS가 가능하다. 오래되어 가능할지는 모르겠다. 수동 로스터기를 사용하면서 연기 때문에 고생했는데, 이 제품은 전자동이라서 좋다. 심지어 쿨링까지도 된다. 직접 가스불로 가열하는 것 …
연어 스테이크
며칠 전에 인터넷으로 연어 1kg를 샀다. 그런데 막상 집에서 요리를 하려고 했는데, 요리법이 마땅치 않고 귀챦기도 하다. 그래서 첫날은 그냥 작게 잘라서 연어회를 먹고 냉동실에 넣어 놨다. 오늘은 연어 스테이크를 했다. 요리법은 복잡하게 나왔지만 난 그냥 소금과 후추를 뿌려놓고 달군 구이판에 방탄커피용으로 사다놓은 앵커버터를 올렸다. 불을 줄이고 버터가 녹자 연어를 올렸다. 연어가 냉동된 상태라 몇번 …
로드 자전거 TCR ADVANCED SL2
내가 타고 있는 자전거가 어떤 모델인지, 어떤 등급인지 헷갈리는 경우가 있어서 이곳에 제품설명을 자이언트 홈페이지에서 퍼 와서 옮겨 놓는다. 장거리 출퇴근용으로 로드형 자전거이며, 가성비가 좋은 자이언트 자전거이다. 굳이 로드자전거 분류를 하자면 평지에서 속도를 내는 에어로 타입이 아닌 가벼운 올라운드 자전거이다. 혹시라도 경사진 곳을 다닐때에는 가벼운 자전거가 유리하다.난 주로 평지를 다니지만 가벼운 것이 좋아서 올라운드로 선택했다. …
자전거 기어배수 관련
크랭크 기어 : 52~36T 스프라켓 기어 : 11-28T 크랭크 암 : 17cm 타이어 : 25c(25-622) 자전거를 교체후 일행과 함께 퇴근 라이딩을 하다가 낙오됐다. 내 실력은 동일하다고 판단하면 자전거가 달라진 부분이 2가지가 있다. 첫번째는 크랭크 기어가 50T에서 52T로 변경되었다. 즉 같은 한바퀴를 돌리면 체인톱니가 2개 더 돌라간다는 것이다. 즉 속도가 빠르지만 더 …
서큘레이터 공기청정기 DIY
참고사이트 : http://blog.naver.com/delighter_s2/221263574987 위 사이트를 보고서 나도 PM2.5 활성필터를 이용해서 만들어 봤다. 2.5um 크기의 초미세먼지도 걸러 낼 수 있다. 효과는 좋다. 서큘레이터의 강력한 모터를 통해 필터를 통과한 깨끗한 공기가 집안의 공기를 순환시키므로 공기가 깨끗해 진다. 특히 모하의 털이 날아나닐때에는 가장 효과적이다. 가장 큰 효과는 아내가 진짜 공기청정기를 사자고 한다. 근데, 우리집에서는 청소가 먼저이다. 우선 큰 먼지가 …
최강의 식사
책을 읽기 전부터 사명감이 들기 시작했다. 50kg 다이어트에 성공한 저자가 쓴 책이다. 바이오해킹이라는 표현으로 자신의 몸을 해킹하면서 알아낸 방법이라고 한다. 우리나라에서는 방탄커피라고 알려져 있다. 책에서는 Bullet-proof coffee라고 되어 있으며, 간단하게 에스프레소 한 잔에 무염 버터 약 20g, 코코넛 오일 15g를 섞으면 된다. 과연 효과가 있을 지는 모르겠지만, 우리 지윤이를 위해 꼼꼼하게 읽어보고 만들어 줘야 겠다. — …
정규표현식
업무를 효율적으로 하는 방법 중의 하나는 단순작업을 줄이는 것이다. 프로그램머에게는 쉘 스크립트와 에디터 사용법이 중요하다. 특히 정규표현식은 프로그램에서도 사용이 가능하고 쉘 스크립트에서도 유용하다. 시간을 내서 반드시 학습해야 하는 부분이기도 하다. [0-9] 패턴은 [0123456789]와 같다. [A-Z]는 A부터 Z사이에 있는 모든 대문자와 일치한다. [A-z]는 아스키문자 A와 아스키문자 z 사이에 있는 모든 문자와 일치한다.([,^ 도 포함되기에 사용하지 않는 …
씨가드 목베개
최근에 저녁에 자전거로 퇴근을 했더니, 아침에는 무척이나 피곤하다. 그런데, 아침에 일찍 일어나는 습관 때문에 6시반이면 잠에서 깬다. 오전에 한가하게 보내다가 셔틀 버스를 타면 피곤이 몰려와서 스마트폰도 안보고 바로 잠이 든다. 그런데, 회사에 도착해서 잠에서 깨면 목이 무척 아프다. 한참동안 목운동을 해야한다. 셔틀버스 선반에는 목베개가 여러 개가 있다. 출퇴근시 항상 이용하는 셔틀버스라서 목베개를 놓고 다니는 사람이 …