식단과 치매와 상관관계를 연구한 결과에서 유의미한 치매 예방효과가 나타났다.
<MEDAS 식이>
올리브유와 생선, 채소, 통곡물, 콩류, 견과류, 적포도주 등을 중심으로 구성한다. 아침엔 올리브유를 곁들인 통밀빵과 토마토 샐러드, 점심엔 구운 생선과 병아리콩 샐러드, 저녁엔 렌틸콩 수프와 채소볶음을 곁들인 식사를 섭취하는 것을 예로 들 수 있다.<MIND 식이>
시금치·케일 등 녹색 채소와 베리류, 오트밀, 견과류 섭취를 강조한다. 아침에 블루베리를 넣은 오트밀, 점심엔 시금치 샐러드와 구운 닭가슴살, 저녁엔 브로콜리와 통곡물밥이 포함된 식사가 MIND 식이에 해당된다. MEDAS와 MIND 식단 모두 가공식품과 버터, 튀김류 섭취를 제한한다.
