[카테고리:] 내 생각에는

며칠전에 산에 갔다가 핸드폰을 떨어뜨렸다. 뒷부분은 상관없으나 앞부분이 기스가 나서 보호필름 무료교환서비스를 받았다. 택배비 2,500원을 부담하면 되는 거라 좋았다. 하지만 부착에 실패한 경험이 있어서 전문점으로 배송을 했다. 그리고 부착비용 2,000원을 부담하고 부착을 했는데 새로 핸드폰을 산 거 같이 깨끗하고 깔끔했다. 중간에 공기방울도 없이 정말 완벽하게 부착했다. 역시 돈 받고 하는 일에는 나름대로 전문가이기 때문이라는 생각이 …

Read more “전문가 시대”

저녁에도 커피를 마시니 아침에 일찍 눈을 뜨게 된다.

재료:밀가루 450g, 인스턴트이스트 5 1/4작은술, 소금 2.3 1/4작은술, 우유+물 150ml 5분간 반죽후 50분간 발효했다.

재료 : 밀가루 800g, 인스턴트 이스트 8 1/4작은술, 소금 3 1/4작은술, 물300ml 25분간 재료를 넣고 반죽후 40’c에서 50분간 발효

재료 : 밀가루(강력) 500g, 인스턴트이스트 4 1/4작은술, 소금 1.5 1/4작은술, 물 200ml 10분간 반죽후 50분간 발효

레서피에 있는 대로 만들어야 하는데 계량스푼 등이 없어 정확한 양을 잴 수가 없어 눈대중으로 바게뜨를 만들곤 했다. 하지만 제대로 만들어 보고 싶어서 계량스푼을 샀다. 그래서 도전한 것이 식빵이다. 버터가 들어가는 것이 흠이지만 시도해 보기로 했다. 그런데 계량스푼을 이용했더니 양이 더 많은 것 같다. 물도 많아서 모양을 제대로 낼 수가 없었다. 그리고 소금도 많이 들어가서 짜기까지 …

Read more “빵 만들기”

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view 계층도

출근버스를 타기 위해 집에서 약 15분간 걸어야 한다. 그래서 음악을 듣곤 하는데, 오늘은 할로윈의 A tale that wasn’t right라는 노래를 계속 들었다. 가사가 감동적이다. 대학때 한우가 헤비메탈을 좋아했다. 한우가 듣던 음악중에 있던 곡인데 이곡을 반복해서 들으니 한우생각이 난다. 이녀석은 모임에도 잘 나오지 않아 어디서 무엇을 하고 있는 지는 모르겠지만 한번쯤 보고싶다. 대학에 막 들어와서 어떻게 …

Read more “아침 출근길 상념”